Salsa al Roquefort al microonde

* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
30 g di Roquefort
1 dl di panna fresca
2 cucchiai di vino bianco
pepe
Preparazione della salsa al Roquefort al microonde:
Mettete in una scodella il Roquefort e il vino bianco. Fate fondere per 1 minuto e 30 secondi nel microonde potenza 1000W. Aggiungete la panna fresca, mescolate bene e fate ridurre per 3 minuti nel microonde potenza 1000W. Pepate prima di servire. Questa salsa accompagna bene sia le carni bianche che quelle rosse. O per condire dei crostini, o perfetta sulla pasta.

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