Pollo al limone al microonde

*Ingredienti
1 pollo
1 cipolla o scalogno
1 carota
1 spicchio d'aglio
1 – 2 costole di sedano
Rosmarino q.b
Il succo di 2 limoni
20 g di farina
1,5 dl brodo di pollo
1 dl vino bianco
Olio d'oliva q. b
Sale e pepe
Preparazione del pollo al limone al microonde:
Fate un trito con la cipolla, la carota, il sedano, il rosmarino, e  l'aglio sistemate il tutto in un contenitore adatto al micro unite l'olio coprite con la pellicola adatta al microonde e fate cuocere il tutto per 3 minuti a 650 watt. Pulite il pollo tagliatelo a pezzi, sistematelo nel contenitore bagnate con il vino e fate cuocere al micro per 20 minuti a 500 watt, a metà cottura giratelo. In una ciotola amalgamate il succo dei limoni, la farina, il brodo , salate pepate e mescolate bene il tutto. A fine  cottura  unire la salsina e cuocere ancora per 2 minuto a 650 Watt, servire decorando con qualche rametto di rosmarino.

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