Pesce Spada al rosmarino al microonde

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
500 g pesce spada
un rametto di rosmarino
uno spicchio d'aglio
30 g olive nere
un cucchiaino di olio di oliva extra vergine
sale
Preparazione del pesce Spada al rosmarino al microonde:
Tagliate il pesce spada a cubetti di circa 3 cm. In una pirofila adatta alla cottura a microonde mettete lo spicchio d'aglio, il rosmarino e l'olio di oliva extra vergine.Cuocete alla massima intensità per 1 minuto. Unite il pesce, le olive nere, coprite con pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 5 minuti. Salate, fate riposare scoperto per 2 minuti e poi servite.

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