Patate veloci nel Microonde

*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
400 g di patate
50 g di cipolle
4- 5 pomodorini
Prezzemolo tritato q. b.
125 ml di brodo di verdure
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione delle patate veloci nel Microonde:
Dopo aver pelato le patate, tagliatele a tocchetti, e tagliate a fettine molto sottili le cipolle. In un pentolino portate ad ebollizione 125 ml di brodo di verdure. Sistemate le patate e le cipolle in una pirofila adatta al microonde, irrorate con il brodo, il sale, una spolverata di pepe,l'aglio e il prezzemolo tritati , un filo d'olio, e i pomodorini tagliati a spicchi. Fate cuocere il tutto a 750w per 5 - 10 minuti.

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