Gamberetti al brandy al Microonde

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
600 g. gamberetti sgusciati
il succo e la scorza di mezzo limone
qualche cucchiaiata di brandy
prezzemolo tritato
30 g. olio di oliva extra vergine
sale e pepe
Preparazione dei gamberetti al brandy al Microonde:
Disponete i gamberetti in un recipiente di pirex. Tritate la scorza di limone ed unitela al prezzemolo tritato, poi unite il brandy ed il succo di limone. Salate e pepate, poi diluite con l'olio. Distribuite il condimento sopra i gamberetti e coprite la pirofila con un foglio di carta oleata. Cuocete alla massima intensità per 3 minuti, poi scoprite e lasciate riposare per 1 minuto.

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