Melanzane al microonde

*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
2- 3 melanzane
1 spicchio d'aglio
Un ciuffo di prezzemolo
Aceto q.b
Olio d'oliva
Sale e pepe
Preparazione delle melanzane al microonde:
Tagliate le melanzane a fette e mettetele a spurgare con il sale, finchè non perde l'acqua della vegetazione.Sciacquate, cuocete uno strato per volta in una pirofila adatta al microonde, con pochissimo olio, coperte con pellicola  per microonde bucherellata per 4-5 min a 750W.
Proseguite fino ad esaurimento delle fette. Condite con olio, poco sale, aglio, prezzemolo e poco aceto.

Condividi

Articoli simili

Prossimo
« Precedente
Precedente
Prossimo »