Funghi porcini al microonde

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
600 g di porcini freschi
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
4 cucchiai di panna
olio extra vergine d'oliva
sale e pepe
Preparazione dei funghi porcini al microonde:
Pulite con un panno umido e pulito i funghi.Eliminate il terriccio e tagliateli a fettine. Sistemateli in una pirofila bassa e larga, sempre adatta al micro, in modo da non formare uno strato troppo alto, unite il prezzemolo tritato, gli spicchi d'aglio schiacciati, la panna, olio extra vergine di oliva, coprite con la pellicola trasparente e cuocete a potenza massima per 5 minuti. Salate, pepate, rigirate delicatamente e cuocete per altri 5 minuti. Lasciate riposare per 2 minuti.

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