Funghi al prosciutto al microonde

*Ingredienti:
10 funghi champignons sodi
1 mazzetto di prezzemolo
50 gr di prosciutto cotto
50 gr di emmenthal grattugiato
1 uovo
sale e pepe
Preparazione dei funghi al prosciutto al microonde:
Pulite i funghi, eliminate i gambi e tritateli finemente assieme al prosciutto e al prezzemolo. Aggiungete il formaggio e l'uovo, salate, pepate e mescolate bene. Riempite con l'impasto le cappelle dei funghi e adagiatele sul piatto crisp unto d'olio. Fate cuocere nel microonde con la funzione crisp per 12-13 minuti (dipende dallo spessore dei funghi) e conditeli poi con un filo d'olio extravergine d’oliva.

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