Branzino in crosta di sale al microonde

* Ingredienti

Dosi per 2 persone:
1 branzino di circa 600 g
700 g di sale grosso
1 albume d’uovo
Preparazione del branzino in crosta di sale al microonde:
Mescolate l’albume al sale grosso in una pirofila da forno. Posizionate il branzino pulito con un leggero strato di sale sotto ed altrettanto sopra, come per la cottura tradizionale, ed infornate alla massima potenza per 6 min circa. Estraete il pesce dal forno, rompete la crosta ed mettete su un piatto. Decorate a piacere e servite.

Condividi

Articoli simili

Prossimo
« Precedente
Precedente
Prossimo »