Zucchine trifolate al microonde

* Ingredienti:
500g zucchine
1 cucchiaio origano
2 spicchi aglio
Prezzemolo tritato
Olio extravergine
sale e pepe q.b.

Preparazione delle zucchine trifolate al microonde:
Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle sottili. Tritate bene gli spicchi di aglio ed il prezzemolo, versateli insieme all'origano in una pirofila bassa adatta al microonde e larga con 2 cucchiai di acqua e le zucchine. Mescolate delicatamente e coprite con la pellicola trasparente sempre adatta al micro. Fate cuocere il tuto per 12 minuti alla potenza massima, avendo cura di mescolare ogni 4 minuti. Lasciate riposare per 4 minuti, quindi prima di servire aggiustate di sale e di pepe.

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