Uova strapazzate al prosciutto al microonde

* Ingredienti:
4 uova
100g prosciutto cotto a dadini
1 noce di burro
Erba cipollina q. b
Parmigiano grattugiato q. b
Sale e pepe
Preparazione delle uova strapazzate al prosciutto al microonde:
In un recipiente da microonde fate sciogliere un tocchetto di burro per 30 secondi, poi aggiungete i dadini di prosciutto cotto e fate cuocere per un minuto.Sbattete le uova, aggiungete sale, pepe, parmigiano e steli di erba cipollina, e aggiungetele nella teglia. Fate cuocere 3 minuti al microonde, girandole una volta a metà cottura. Fate riposare un minuto.

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