Roast beef al microonde

*Ingredienti
Dosi per 4 persone:
600 g di roast beef
Sale e Pepe nero
Olio d'oliva

Preparazione del roast beef al microonde:
In una teglia adatta al microonde fate scaldare 3 cucchiai di olio a 650 watt per 3 minuti. Legate la carne con dello spago di cucina e spennellatelo con l'olio caldo, salate, pepate e fate cuocere alla massima potenza per 8 minuti e coprite. A metà cottura girate e fate cuocere sempre coperto. A fine cottura avvolgete la carne in un foglio di alluminio per 20 minuti. Servite con un contorno di purè o di insalata di stagione.

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