Coppe allo zabaione al microonde

* Ingredienti:
4 tuorli
1 cucchiaino di fecola
50 gr. di zucchero
4 cucchiai di marsala secco
3 cucchiai di vino bianco dolce
4 biscotti secchi
1 pizzico di caffe' in polvere o cannella
Preparazione delle coppe allo zabaione al microonde:
Montate i tuorli con la fecola e zucchero finchè saranno spumosi. Unite poco alla volta i 2 vini, poi cuocete a potenza ridotta per 2' e 30 secondi mescolando ogni 30 secondi. Fate riposare e servite in coppette la crema, spolverizzata di caffè,  o con della cannella. Guarnite con i biscotti.

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