Clafoutis al microonde

* Ingredienti
Dosi per 4 persone:
250gr di polpa di frutta (ciliege, albicocche, mele o prugne)
250cc di latte
50 gr di farina
40 gr di zucchero
2 uova intere
2 cucchiai di brandy
burro, zucchero a velo, sale
Preparazione del clafoutis al microonde:
Imburrate un recipiente e mettete sul fondo la frutta a pezzi. Frullate il latte con la farina, lo zucchero, il brandy e un pizzico di sale. Versate la pastella sulla frutta e cuocete 11' a 600 w coperto, facendo ruotare 1 o 2 volte il recipiente. Lasciate intiepidire e cospargete di zucchero a velo.

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