Calamari affogati al microonde

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
500 g. calamari già puliti
uno spicchio d'aglio
un cucchiaio di prezzemolo tritato
un cucchiaio di vino bianco secco
un cucchiaio di olio di oliva extra vergine
sale e pepe q.b.
Preparazione dei calamari affogati al microonde:
Lavate accuratamente i calamari sotto il getto dell'acqua. Mettete in un recipiente di coccio lo spicchio di aglio, privato del germoglio centrale, l'olio ed il vino bianco secco. Unite i calamari, coprite con pellicola trasparente e cuocete alla massima intensità per 6 minuti. Fate riposare per 5 minuti, unite il prezzemolo tritato, salate e pepate leggermente. Servite con polenta o riso lessato.

Condividi

Articoli simili

Prossimo
« Precedente
Precedente
Prossimo »