Merluzzo in guazzetto al microonde

Il merluzzo in guazzetto è un secondo piatto gustoso e veloce, ideale per chi vuole cucinare un pesce buono e che non costi molto. La sua polpa bianca e carnosa è molto adatta per la preparazione di questa ricetta.

*Ingredienti

Dosi per 2 persone:

200 gr filetto di merluzzo
150 gr polpa di pomodoro
Capperi q.b.
50 gr di olive nere denocciolate
Olio d'oliva
Sale e pepe

Preparazione del merluzzo in guazzetto al microonde
Sul piatto crispy del microonde distribuite il pomodoro pelato, dopo aggiungete i filetti di merluzzo, salate, pepate irrorate con l'olio d'oliva e unite i capperi già dissalati, che le olive tagliate a rondelle.  Coprite il tutto e fate cuocere per 15 minuti a 800w. Sfornate e servite.

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