Frittata arrotolata al microonde

*Ingredienti
Dosi per 4 persone
6 uova
50 gr parmigiano grattugiato
2-3 fette prosciutto cotto
prezzemolo tritato q.b.
6 fette sottili di provola dolce o piccante
sale e pepe q.b.

Preparazione della Frittata arrotolata al microonde:
In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il sale, il pepe e a piacere e un poco di prezzemolo tritato.
Versare il composto nel piatto crispy e coprire con la campana, impostate il microonde a 800 W per 6 minuti.
Sfornate e farcite la frittata con il prosciutto e la provola e arrotolate il tutto.
Conservate in frigo per 2 ore, servitela con tagliata a rondelle con un contorno di insalata.

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