Crema di Funghi al microonde

* Ingredienti
funghi porcini
panna da cucina
olio extra vergine di oliva
aglio
sale e pepe

Preparazione della Crema di Funghi al microonde:
Prendete dei funghi porcini puliti e affettateli.
Mettete in un contenitore di vetro dell'aglio, un poco d'olio e i funghi affettati, coprite il recipiente e mettete nel forno a microonde, cuocete alla massima potenza per 5 minuti, aggiungete circa mezzo litro di acqua, e cuocere per altri 10 minuti.
Mescolate bene, aggiungete della panna da cucina (se volete anche un uovo), un pizzico di sale e del pepe.
A questo punto frullate tutto assieme e servite (nella fondina mettere come base una fetta di pane casereccio abbrustolita).

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