Zucchine ripiene al Prosciutto

* Ingredienti:
zucchine q.b.
proscutto cotto q.b.
parmigiano q.b.
pangrattato q.b.
1 uovo q.b.
sale q.b.
aglio e prezzemolo q.b.



Preparazione Zucchine ripiene al Prosciutto:
Spuntate le zucchine tagliatele a metà per il lungo e cuocetele coperte a max potenza per 5 min.
Lasciatele intiepidire e svuotatele.
Nel mixer preparate il ripieno: polpa di zucchine, prosciutto cotto, parmigiano, pangrattato, uovo, sale, aglio e prezzemolo.
Riempite le zucchine e cuocete in combinazione grill e micro per 7/8 min.

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