Riso all’indiana nel Microonde

* Ingredienti:
600g brodo vegetale
300g riso
50g olio extravergine
1 aglio
1 cipolla
1 peperoncino
1 cucchiaino curry

Preparazione del Riso all’indiana nel Microonde:
Mettete in una casseruola l'olio con la cipolla tritata finemente, lo spicchio d'aglio schiacciato ed il peperoncino.
Cuocete per 1 minuto alla max intensità. Unite il riso, mescolate e fate insaporire per 2 m.
Versate il brodo e terminate la cottura, facendo cuocere per 12 minuti a recipiente coperto.
Unite il curry, eventualmente salate. Eliminate lo spicchio d'aglio ed il peperoncino.
Coprite e lasciate il riso nel microonde spento per 1 min. di riposo, rimescolate e servite.

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