Polpette di Manzo e Maiale al microonde

* Ingredienti:
300 gr. di lonza
300 gr. di manzo
100 gr. di salsiccia a metro
2 fette di pan carré
1 spicchio di aglio
1 pizzico di cumino
30 gr. di parmigiano grattugiato
2 uova
sale e pepe q.b.


Preparazione delle Polpette di Manzo e Maiale:
Tritate tutte insieme le carni, unitevi la salsiccia sbriciolata, il pane passato nel mixer, l'aglio tritato e gli altri ingredienti.
Salate, pepate e amalgamate bene.
Formate 12 polpette leggermente schiacciate e mettetele a cerchio nel recipiente.
Cuocetele per 5' scoperte poi giratele, fate ruotare il recipiente e cuocetele ancora per 4'.

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