Pasta con zucchini al Microonde

* Ingredienti

Dosi per 4 persone:
350 g di pasta
500 g di zucchini freschi
un bel trito di prezzemolo, sedano, basilico, menta,
aglio e origano
olio extra vergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Preparazione della Pasta con zucchini al Microonde:
Lavate gli zucchini e tagliateli a striscioline lunghe e sottili, poneteli in una pirofila con il battuto di erbe e aglio, un mestolo d'acqua, sale, pepe e mettete coperto a potenza massima per 8 minuti mescolando per due volte.
Lessate al dente i ditali, scolateli e uniteli agli zucchini, coprite la pirofila e cuocete ancora per due minuti a potenza massima.
Spegnete e lasciate riposare per due minuti, irrorate generosamente con olio d'oliva extra vergine crudo e servite.

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