Meringhe al microonde

Come preparare le meringhe al microonde

* Ingredienti:
1 chiara d’uovo
350 gr. di zucchero al velo

Preparazione delle le meringhe al microonde:
Mettete gli albumi in una ciotola e sbatteteli un poco con la forchetta.
Passate al setaccio lo zucchero al velo. Unite poco a poco lo zucchero, sempre battendo con la forchetta.
Unite il resto dello zucchero fino ad ottenere una pasta consistente.
Fatene un cilindro che taglierete a tronchetti (tipo gnocchi) e fatene delle palline da cuocere sei alla volta su carta da cucina ad intensità massima per 1-2 minuti (attenzione a metterle ben distanti perché si gonfiano molto).
Lasciate a riposo per 5 minuti.

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